うまい酒の科学 造り方から楽しみ方まで、酒好きなら読まずにはいられない (サイエンス・アイ新書)
商品紹介
清酒、麦酒、蒸留酒などいろいろなお酒の生い立ちや造り方などが記載されており、酒を飲むときのつまみになります。その酒にぴったり合うつまみやおいしい飲み方も書いてあるので酒好きにはたまらない本です。もちろん飲めない人も知識が得られるので読んで損はないと…
商品紹介清酒、麦酒、蒸留酒などいろいろなお酒の生い立ちや造り方などが記載されており、酒を飲むときのつまみになります。その酒にぴったり合うつまみやおいしい飲み方も書いてあるので酒好きにはたまらない本です。もちろん飲めない人も知識が得られるので読んで損はないと…
参考価格 1,000円 新品商品 1,000円 1点
中古商品 800円 1点 コレクター商品 -------円 0点
検索CD-ROM付き 世界の名酒事典 2008-09年版
商品紹介
学生時代にバイトしていた高めのレストランで、「お酒を本格的に勉強するつもりがあるなら持っておいた方がといい」と薦められたのがこの事典です。まったく違う道に進みましたが、数年に１回ずつ買い替えています。２００６年版を最後に絶版になったという記事をどこ…
商品紹介学生時代にバイトしていた高めのレストランで、「お酒を本格的に勉強するつもりがあるなら持っておいた方がといい」と薦められたのがこの事典です。まったく違う道に進みましたが、数年に１回ずつ買い替えています。２００６年版を最後に絶版になったという記事をどこ…
参考価格 4,725円 新品商品 4,725円 1点
中古商品 9,450円 2点 コレクター商品 -------円 0点
最新版 日本の名酒事典
商品紹介
最近、日本酒にハマってます。同時にいろんな日本酒関連本も読み漁ってます。週末、酒屋さんに陳列されてる酒を見るのが楽しいのですが、まださほど知識もないため値段でしか価値が分かりません。そんな時、
「日本の名酒事典」を本屋さんで発見し、即購入しまし…
商品紹介最近、日本酒にハマってます。同時にいろんな日本酒関連本も読み漁ってます。週末、酒屋さんに陳列されてる酒を見るのが楽しいのですが、まださほど知識もないため値段でしか価値が分かりません。そんな時、
「日本の名酒事典」を本屋さんで発見し、即購入しまし…
参考価格 3,200円 新品商品 3,200円 1点
中古商品 2,498円 2点 コレクター商品 -------円 0点
酒乱になる人、ならない人 (新潮新書)
商品紹介
これまでアルコール依存症関係の本というと、ＡＡや断酒会系の辛気臭かったりするものや、問題行動を羅列するようなものが多かったのですが、これは一般読者向けとしては初めての遺伝子分析の研究を踏まえての本というのが画期的。DNAの分析はやっぱりガンとかもっと…
商品紹介これまでアルコール依存症関係の本というと、ＡＡや断酒会系の辛気臭かったりするものや、問題行動を羅列するようなものが多かったのですが、これは一般読者向けとしては初めての遺伝子分析の研究を踏まえての本というのが画期的。DNAの分析はやっぱりガンとかもっと…
参考価格 714円 新品商品 714円 1点
中古商品 50円 5点
大好きだよっ
商品紹介
著者の２冊目。
巻頭カラー４頁含む、幼馴染みの傷心による代用品として演技に付き合わされる男子生徒と、元カレの名でテレを隠す女生徒の、不器用で平和なラブソング『ホンキ？エンギ？』。
傷心を紛らわすために敢えて放課後の教室を雑巾が…
商品紹介著者の２冊目。
巻頭カラー４頁含む、幼馴染みの傷心による代用品として演技に付き合わされる男子生徒と、元カレの名でテレを隠す女生徒の、不器用で平和なラブソング『ホンキ？エンギ？』。
傷心を紛らわすために敢えて放課後の教室を雑巾が…
参考価格 1,000円 新品商品 1,000円 1点
中古商品 590円 12点 コレクター商品 900円 2点
酒のほそ道 22 (22) (ニチブンコミックス)
商品紹介
美味しんぼのようにグルメになり過ぎてない所が好きです。
作者ラズウェル細木さんの飲み取材記も面白いです。
（22巻では江戸そばと神楽坂散歩）
美味しいものの評論というよりは、美味しいお酒の飲み方に
焦点があたっている漫画です。
参考価格 620円 新品商品 620円 1点
中古商品 171円 8点
商品紹介美味しんぼのようにグルメになり過ぎてない所が好きです。
作者ラズウェル細木さんの飲み取材記も面白いです。
（22巻では江戸そばと神楽坂散歩）
美味しいものの評論というよりは、美味しいお酒の飲み方に
焦点があたっている漫画です。
参考価格 620円 新品商品 620円 1点
中古商品 171円 8点
日本の酒 (岩波文庫)
商品紹介
もとは１９６４年に岩波新書で出版されたもの。
当時はまだ級別分類で、現在の「純米酒」「本醸造」「吟醸酒」の
分類も導入されてない次期。また、醸造・熟成のメカニズムにも
解明されてない部分も多く、記述としては古さを感じさせる部分もある。…
商品紹介もとは１９６４年に岩波新書で出版されたもの。
当時はまだ級別分類で、現在の「純米酒」「本醸造」「吟醸酒」の
分類も導入されてない次期。また、醸造・熟成のメカニズムにも
解明されてない部分も多く、記述としては古さを感じさせる部分もある。…
参考価格 693円 新品商品 693円 1点
中古商品 114円 3点
酒場のオキテ―「酒通」の「粋」がわかる本 (青春文庫)
商品紹介
この本の酒場情報量は凄いです。前作の酒場歳時記が黒ホッピーに焼き鳥ならこれはオン・ザ・ロックにモツ煮込みといった濃さでしょうか。しかもＢＳーｉの酒場放浪記で訪れた地方の酒場情報まで載っていて関東以外の方で放浪記ファンの方も思わずニヤリとさせられる内…
商品紹介この本の酒場情報量は凄いです。前作の酒場歳時記が黒ホッピーに焼き鳥ならこれはオン・ザ・ロックにモツ煮込みといった濃さでしょうか。しかもＢＳーｉの酒場放浪記で訪れた地方の酒場情報まで載っていて関東以外の方で放浪記ファンの方も思わずニヤリとさせられる内…
参考価格 580円 新品商品 580円 1点
中古商品 100円 7点
酒の日本文化 知っておきたいお酒の話 (角川文庫ソフィア)
商品紹介
民俗学的な視点から日本酒と神及び食文化とのかかわり、醸造技術の歴史を解説した本。日本酒という世界に類を見ない特殊な醗酵過程を経る酒が神事と深いかかわりを持ちながら飲まれ、また醸造・保存技術がご先祖様の知恵で発展してきたことが良く分かる。晩酌するとき…
商品紹介民俗学的な視点から日本酒と神及び食文化とのかかわり、醸造技術の歴史を解説した本。日本酒という世界に類を見ない特殊な醗酵過程を経る酒が神事と深いかかわりを持ちながら飲まれ、また醸造・保存技術がご先祖様の知恵で発展してきたことが良く分かる。晩酌するとき…
参考価格 620円 新品商品 620円 1点
中古商品 300円 4点
知識ゼロからの日本酒入門
商品紹介
日本酒ってむずかしい気がしていましたが、この本はそんな日本酒がとても
わかりやすく説明してあって、もっと飲みたいなっていう気にしてくれます。
生産から種類まで、あらいる疑問を解決できる、日本酒を知るにはとても
役にたつ本です。
商品紹介日本酒ってむずかしい気がしていましたが、この本はそんな日本酒がとても
わかりやすく説明してあって、もっと飲みたいなっていう気にしてくれます。
生産から種類まで、あらいる疑問を解決できる、日本酒を知るにはとても
役にたつ本です。
参考価格 1,260円 新品商品 1,260円 1点
中古商品 480円 11点 コレクター商品 -------円 0点
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